Recette de galettes de légumes
Ingrédients
1/2 cougette
1/2 aubergine
2 petites carottes
Sel
Poivre
Ail
Huile
5 cas de farine
Recette
Pour commencer, coupez vos légumes en petits cubes.
Ensuite, mettez les à cuire à la vapeur, moi je les ai mis 13 minutes à la vapeur au cookéo.
Une fois cuits, dans un saladier, mettez vos légumes, du sel, du poivre, de l'ail, reduisez-les en purée.
Ajoutez 4-5 cuillères à soupe de farine, puis continuez de tout transformer en purée.
Mettez ensuite de l'huile dans une poêle.
Puis mettez des petites galettes à cuire, que vous formez soit avec une cuillère, soit en formant de petites boules que vous aplatissez, quelques minutes de chaques côtés.
Votre recette est maintenant terminée.
À très vite pour une prochaine recette.
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