Recette épinards oeufs brouillés

Recette épinards oeufs brouillés

Bonjour à toutes, j'espère que vous allez toutes très bien. Aujourd'hui, je vous présente une recette délicieuse, les épinards oeufs brouillés. 

Cette recette est facile à réaliser et nous permet de manger sain et équilibré.

Ingrédients :

4 oeufs 

50g d'épinards (surgelés 2 petites boules)

1 oignon

Sel

Poivre

Huile d'olive 

1- On commence par casser 4 oeufs dans un saladier, puis on ajoute du sel et du poivre, on bat les oeufs doucement.

2- Puis on coupe un oignon en petits morceaux 

3- Ensuite on mets un filet d'huile d'olive dans une poele

4- On y ajoute l'oignon, on laisse cuire un peu, puis on ajoute les épinards avec un tout petit peu de sel et de poivre

5- On ajoute les oeufs battus par dessus, puis on brouille les oeufs tout en laissant cuire doucement à feu doux environ 5 min.

6- Si on aime l'oeuf coulant on enlève un petit avant que les oeufs cuisent totalement.

La recette est maintenant terminée, bonne appétit 😉