Brioche aux pépites de chocolat

Bonjour à toutes j'espère que vous allez bien. Je vous présente aujourd'hui une recette délicieuse de la brioche aux pépites de chocolat.

Ingrédients 

20cl de lait

1 oeuf battu + 1 jaune pour la dorure

2g de sel 

40g de sucre

300g de farine 

1 sachet de levure boulangère 

100g de pépites de chocolat 

Pour commencer dans le bol du batteur, mettez l'oeuf et le sucre, battez puis ajoutez le lait puis la pincée de sel. 

Ensuite ajoutez la farine, la levure boulangère puis les pépites de chocolat et continuez de former une pâte. 

Laissez reposer la pâte une heure.

Formez des boules puis disposez-les dans un plat rond recouvert de papier sulfurisé. Laissez reposer les boules encore une demi-heure.

Pour finir badigeonnez le dessus des boules de jaune d'œuf et enfournez à 180°C pendant 20 à 30 minutes selon les four. Surveillez la cuisson, une fois que c'est doré dessus votre brioche est prête.

Bonne appétit et à bientôt pour une prochaine recette.