Recette de la brioche moelleuse aux pépites de chocolat

Recette de la brioche géante aux pépites de chocolat 

Bonjour les filles, j'espère que vous allez bien aujourd'hui je vous partage la recette de la brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat.

Vous pourrez accompagner cette brioche d'un bon café au goûter ou d'un chocolat chaud pour les enfants. Vous verrez vous ne serez pas déçu.

Ingrédients 

2 oeufs battus

40cl de lait

80g de sucre

600g de farine

2 sachets de levure boulangère 

Une pincée de sel

200g de pépites de chocolat 

Recette

Dans un premier temps dans le bol du batteur mettez le sucre, les oeufs, le lait, la pincée de sel. Mélangez le tout.

Ajoutez la farine ainsi que les levures boulangères, pétrissez pendant quelques minutes.

Ensuite ajoutez les pépites de chocolat et repétrissez encore quelques minutes. Vous obtenez une pâte un peu collante.

Laissez-la reposer une heure. Puis une fois reposée, degazez-la, formez des boules que vous placez dans un plat rond allant au four recouvert de papier sulfurisé. Laissez reposer la pâte encore une demi-heure.

Ensuite badigeonnez le dessus de votre brioche de jaune d'œuf mélangé à du lait.

Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.

Votre brioche est maintenant prête à être dégustée.